Простое блюдо из овощей

В ГУ ТО «Областной центр социальной помощи семье и детям» под руководством Свиридченко Т.Е., специалиста по работе с семьей, с клиентами, проживающими в стационарном отделении социальной реабилитации женщин и детей, 6 мая 2022 года проведено занятие по кулинарии.

На занятии женщины продолжили знакомиться с видами овощей, их свойствами и пользой для организма человека. Особое внимание было направлено на пользу и значение овощей в питании детей.

Практическая часть занятия – приготовление бюджетного блюда «Овощное рагу». Состав свежих овощей для него был взят минимальный, так же женщины использовали и консервированную красную фасоль. В ходе приготовления блюда женщины старались нарезать овощи одним из видов нарезки овощей - кубиками, выполнять технологию приготовления, подавать его к столу. Приготовленное блюдо всем понравилось. Оценили они его и за то, что можно приготовить из тех продуктов, которые есть дома. Для ознакомления были предложены рецепты блюд с использованием разных овощей и в разное время года.

На занятии была создана дружеская атмосфера для общения и приготовления блюда.

Мероприятие проведено в рамках реализации проекта «Социальная служба «Семейная диспетчерская» при финансовой поддержке Фонда поддержки детей, находящихся в трудной жизненной ситуации.